花モモ酒


畑の花モモが実を付け始めたのをみて、昨年漬けた花モモ酒から実を取り出していないのに気づく。倉にしまってあった二つの瓶を台所に持ち込んで実を取り出す。蓋には2014/09/01の日付けがあった。

1升のホワイトリカに30個近くの実が入っていた。一個ゝさえ箸でつまんで取り出す。丼鉢からあふれそうである。抽出液は、どうしてもわずかに濁るので、飲むのには支障がないが美しいという点からは、この後濾過しなければならない。

花モモ酒(2015_05_31)

 

 



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早川 博信

早川 博信

 

一念発起のホームページ開設です。なぜか、プロフィールにその詳細があります。カテゴリは様々ですが、楽しんでもらえればハッピーです。


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